Calcula el costo de cada platillo y el precio de venta según tu food cost objetivo.
En un restaurante, no saber cuánto cuesta cada platillo es la receta para perder dinero. El escandallo o costeo de recetas te dice exactamente cuánto te cuesta producir un platillo y a qué precio debes venderlo para ganar.
La versión PRO considera la merma de cada ingrediente y calcula el precio de venta según el food cost objetivo que definas. Hecha para restaurantes, cafeterías, food trucks y cocinas.
Así se ve la versión gratis (una hoja) frente a la PRO (varias hojas con tablero, automatización e instrucciones).
$0 MXN
La versión gratuita (LITE) calcula el costo de una receta sumando sus ingredientes, el costo por porción y un precio sugerido con food cost del 35%.
$49 MXN · pago único
La versión PRO agrega la merma por ingrediente (costo real), el food cost objetivo configurable, el precio sugerido para cumplirlo y la utilidad por porción.
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Tablero, automatización e instrucciones por $49 MXN (pago único).
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